小松菜と玉ねぎの餃子 レシピ・作り方
材料（大判２０枚人分）
作り方
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1
干ししいたけは なるべく早く
調理の前に水で戻して
皮は冷蔵庫から出しておきます
小松菜と玉ねぎはみじん切りにして 急ぎなのでボウルにひき肉と一緒に入れています
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2
戻した しいたけを刻み入れて
しょうゆ、酒、塩こしょう、香味ペースト、片栗粉、粉末ゼラチンの順に入れて混ぜます
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3
なるべく 具をぎゅぎゅっと
２０個皮に包みます
焼く前に お湯を沸かしておきます
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4
１０個ずつ焼きます！
大さじ１の油を入れ、餃子を並べて中火で温め
５０mlのお湯を入れて蓋をして
弱めの中火で５分焼きます
もう１０個も同じ要領で焼きましょう(^｡^)
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5
しっかり焼き色で出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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