ポークチャップ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は脂身のところをキッチンハサミでグローブの様に切込みを入れて
筋をハサミの先でブスブス刺して切ります
塩コショウと小麦粉をまんべんなくまぶしておきます
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2
オリーブオイルに乾燥ニンニク、ローズマリーを入れて
中火で香りがたってきたら
豚肉投入します
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3
焼き目がついてきたら裏返して
両面焼きます
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4
両面焼けたら
豚肉は別のお皿に取り出し
玉ねぎの細切りを豚肉を焼いたフライパンで炒めます
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5
赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、液体塩こうじを入れて
とろみがついたら
豚肉を戻します
ソースが煮詰まり
豚肉にいい感じに絡めたら
出来上がり!!
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- 料理名
- やわらかジューシーポークチャップ
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