オレガノチキンソテー おっとっと焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
おっとっとorぷくじゃが は
袋の口を少し開けて 叩いて細かくします
粉々にし過ぎないように…
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2
フライパンの中で下味をつけます
鶏もも肉２枚を縦の４枚にハサミで切り、塩こしょうをまんべんなく付けて、にんにくすり下ろしを 塗します
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3
オレガノを振り 皮目から 強めの中火で焼き、焼き色が付いたら返して 蓋をして弱火で５分
中まで火を通します
鶏肉をアルミホイルに取り出し
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4
しめじは小房に分けて
人参、トマト、しめじの順に
鶏肉を焼いたフライパンで続けて焼き
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5
鶏肉をトレーに置き
皮目の上に砕いた おっとっとを乗せて
オーブントースターで２、３分
焦げ目が付き パリっとするように焼いて完成
分量外でレタスを添えました
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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