大根と糸こんにゃくとちくわの味噌出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮を取り除く

   

2. 2 大根を薄く輪切りにカットする

   

3. 3 更に大根を０．７ｃｍ幅の棒状になるようにカットする

   

4. 4 ちくわを縦に細長く棒状にカットする

   

5. 5 更にちくわを横に切って半分の長さになるようにする

   

6. 6 フライパンに油とごま油を入れて大根を炒める

   

7. 7 糸こんにゃくとちくわを入れて炒める

   

8. 8 水、麦味噌、追いかつおつゆ、醤油、みりん、砂糖を入れて煮る

   

9. 9 麦味噌を溶かすように混ぜながらコトコト煮込む

   

10. 10 汁気が少なくなり全体に満遍なく味が絡んだら火を止める

    

11. 11 器に盛る

    

12. 12