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大根葉でふりかけ風炒めレシピ・作り方

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サフラン☆pls

大根葉とだし粉を炒めてもう１品
秋の新米をいただくお供に

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

大根葉: １５０〜２００g

だしパックの中身（無塩）: １袋

めんつゆ3倍濃縮: 大さじ２

みりん: 小さじ１

ゴマ油: 大さじ１

すりごま: 大さじ１

七味唐辛子: 少々

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作り方

1

大根の葉は刻んで
フライパンにゴマ油を熱して炒め
だしパックの中身を振り入れ更に炒めます
2

めんつゆ、みりんを加えて水分を
飛ばすように炒め、すりごまを振って
完成です

お好みで七味を仕上げに

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありませんがゴマ油の香りは食欲をそそります甘さを足したい方はみりんではなく砂糖小さじ１を足しても良いかも知れません

きっかけ

大根の葉付きを続けて購入して大変困りました(^^;

公開日：2020/10/16

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関連情報

カテゴリ: 大根めんつゆごま油 100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

サフラン☆pls フライパン料理が得意。カレーが好き発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品やスピード手抜きまで季節の移ろいも気にしながら… 2020.7〜

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/19 08:52

ボリボリついつい箸が止まらないです！美味しかったです♩

ただのにった

あら！良かったです(^^)ご飯の美味しい季節ですねレポートを頂きありがとうございます！

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