椎茸のマグロ詰め焼＠みそ味。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- まぐろ １５０ｇ程度
- 生椎茸 ６本
- おろし生姜、塩 ひとつまみ
- 味噌、酒 小さじ１～２
作り方
- 1 マグロをミンチにし、味噌・おろし生姜・酒を加え、粘り気が出るまで練る。
- 2 椎茸の軸を落とし、塩を振り、１を詰める。
-
3
フライパンで焼く。
時折ふたをし、蒸し焼きで４～５分。
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