【サラダチキンアレンジ】時短トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダチキンを縦6横3くらいに切る

   

2. 2 切ったサラダチキンに酒をまぶして混ぜて置いておく

   

3. 3 玉ねぎは繊維に対して直角の薄切り。
   人参は縦1/4に切って薄切りにする。
   舞茸は縦に細切りにする。

   

4. 4 火をつけない状態で鍋にオリーブオイルを入れる

   

5. 5 おろしニンニクを入れる

   

6. 6 弱火をつける

   

7. 7 6、7分くらいから油が泡立ってきてニンニクの香りがして来るのを待つ

   

8. 8 にんにくの香りがしたら中火にする

   

9. 9 お酒ごとサラダチキンを鍋で炒める

   

10. 10 サラダチキンが炒まったら人参を入れて炒める

    

11. 11 人参が炒まったら玉ねぎを入れて炒める

    

12. 12 玉ねぎが炒まったら舞茸を入れて炒める

    

13. 13 大急ぎでホールトマト缶を手でつぶす。
    形が多少残っても大丈夫

    

14. 14 鍋にホールトマトのつぶしたのをいれる

    

15. 15 ホールトマトが全体に行き渡るように軽く炒める

    

16. 16 水を入れる

    

17. 17 ローリエを入れる

    

18. 18 弱火にして蓋をして１０分くらい煮込む

    

19. 19 １０分くらい経ったら蓋をとりコンソメキューブを入れてトマトケチャップを入れる

    

20. 20 中濃ソースを入れる

    

21. 21 砂糖をいれる

    

22. 22 塩を入れる

    

23. 23 黒胡椒をいれる

    

24. 24 よく混ぜてふたをする

    

25. 25 １０分くらい煮込んだら出来上がり