【大根の皮だけ】大根の皮の味ぽん漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の皮 1本分
- 味ぽん 1／2カップ
作り方
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1
大根をスポンジなどで綺麗に洗う。
少し厚めに大根の皮を剥く。
剥いた皮を3、4mmくらいの幅に切る。
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2
保存袋に入れて味ぽんを注ぎ空気を抜いて口を閉める。
冷蔵庫で1、2日寝かせる。
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3
味が染みてパリパリ食感の漬物になっています。
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- カテゴリ
- 大根
白熊猫爺
外食すると味が濃く感じるようになって来て外食はあまりしなくなりました。
家で食べるご飯の方が自分好みで味を変えられるので落ち着きます。
今は時間もあるので土鍋で１合づつご飯を毎回炊いています。
やっぱり白いご飯が一番好きですね。
おがずも凝ったものより少ない材料で簡単にできるサッパリした野菜料理が好きです。
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