簡単!!ベーコンとしめじのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚切りベーコンを短冊切りにしておく。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
- 3 フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れて香りが出るまで炒める。
- 4 ベーコン、カットしめじを入れ、塩胡椒をふって味を調える。
- 5 パスタが茹で上がる前に、フライパンに茹で汁をお玉1杯分炒れ、しっかり乳化させる。
- 6 フライパンにパスタを入れ、水分が飛んできたら醤油を入れる。
- 7 器に盛り小口ネギをかけたら出来上がり!!
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今回は辛いものが苦手な方用にあえて鷹の爪を抜いて作りました。