糸コン入りモツ煮豆腐の九条ネギマシマシ。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 圧力鍋に水、モツ、昆布、醤油、薄切りにしたニンニクと生姜を加え、５分程度圧力をかける。
- 2 圧力が抜けたら薄切りにした大根、糸こんにゃく、酒、みりん、砂糖、鷹の爪を加え、ひと煮立ち。
-
3
大根が煮えたら味噌を溶き、豆腐を加え、もうひと煮立ち。
味が染みたら薄切りにした九条ネギを盛る。
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