モウカザメのニンニク醤油の竜田揚げ風。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- モウカザメ ３００ｇ
- 酒、ニンニク醤油 大さじ1～２
- 小麦粉・片栗粉 大さじ２～３
作り方
- 1 モウカザメを一口大にカットし、酒とニンニク醤油をまぶし5分以上置く。
-
2
小麦粉と片栗粉を混ぜ、１にまぶし、揚げる。
高温で３～４分。
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