マジカルスパイスで簡単に、アスパラとベーコン炒め。 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(2~3人分)
- アスパラガス 4本
- オリーブオイル 小さじ1
- マジカルスパイス 3振り
- 薄切りベーコン 4枚
作り方
- 1 アスパラガスの中から下の部分を、ピーラーで皮を剥く。皮を剥くことで柔らかい歯触りになり、味もしみこみやすくなります。
- 2 皮を剥き終えたアスパラガスを、食べやすい大きさに切り分ける。ベーコンも細かく刻んで、準備しておく。
- 3 フライパンにオリーブオイル小さじ1入れ、2のアスパラガスとベーコンを炒める。
- 4 マジカルスパイスを3振り入れ(入れすぎに注意)よく混ぜてなじませ、アスパラガスとベーコンに火が通ったら、完成です。
きっかけ
今が旬のアスパラガスを、副菜として手軽に食卓に取り入れたくて。
おいしくなるコツ
マジカルスパイスを入れすぎないこと。アスパラガスのみずみずしさを楽しめるように下ごしらえで中央から下をピーラーで剥く手間を惜しまないこと。
- レシピID:1240051662
- 公開日:2020/05/29
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- その他の野菜
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