ヒイカと大根と金時人参とこんにゃくの煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根、金時人参、こんにゃく ひとかけ
- ヒイカ（胴体） １０杯程度
- 千切り生姜、昆布 ひとかけ
- 酒、みりん、醤油 ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
- 砂糖 大さじ１～２
作り方
- 1 鍋に水、昆布、カットした大根と金時人参・こんにゃくを加える。
- 2 沸騰したらヒイカと千切り生姜、酒、みりん、醤油、砂糖を加える。
- 3 落し蓋をしコトコト１０～１５分煮込む。
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