豚細切れのアボカドフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドは皮をむき種を取り、縦に半分に切る。アボカド2分の1の量で6等ぶんにカットしていき、18個カットします。

   

2. 2 豚小間肉は塩コショウを振りかけ揉み混む。そのあとにまな板にこのように広げて、先ほど切ったアボカドを一つ乗せます。下のほうの肉からくるくると巻いていきましょう。

   

3. 3 巻いたらこうなります。鍋にサラダ油をたっぷり入れたら火にかける。衣を落としてすぐに浮かび上がってきたら揚げていいサイン。火を弱める。

   

4. 4 お肉に薄力粉→溶き卵→パン粉をつけたら鍋に投入。
   
   きつね色になったらバッドに上げます。
5. 5 皿に移して完成です！
   
   ウスターソースやマスタードをお好みで添えてください。