小松菜とネギと柚子のきしめん（冷） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- きしめん １００ｇ
- 小松菜、 １～２株
- ネギ、ゆずの皮 ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
作り方
- 1 きしめんを茹で、冷水で〆て水気を切る。
- 2 小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆て水気を絞りざく切り。
- 3 １・２・刻んだネギとゆずの皮を盛り、水で割った麺つゆの素を掛けて完成。
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