ふわふわジューシーで絶品です☆美味しいメンチカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスします。

2. 2

   椎茸も薄くスライスします。

3. 3

   ダシ汁の材料をあわせます。3人分です。

4. 4

   1人分のダシ汁を小鍋に入れて火にかけます。

5. 5

   メンチカツは食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   椎茸と玉ねぎを入れます。

7. 7

   メンチカツをのせます。

8. 8

   卵を溶いておきます。

9. 9

   メンチカツにダシ汁が染み込んだら卵を流し入れます。

10. 10

    蓋をして間もなく火を止めてください。

11. 11

    ご飯を盛り付けます。

12. 12

    卵がちょうどよい固さになったらご飯にのせて完成です。