お弁当にも！豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚切り落とし 300ｇ
- たまねぎ 中1/2個
- にんじん 1/3本
- ピーマン 1個
- しょうゆ 大1と大1/2
- みりん 大1と大1/2
- 酒 大1と大1/2
- 砂糖 小1
- しょうが（チューブ） 4㎝程
- 油 大1
作り方
-
1
たまねぎ、にんじん、ピーマンを切る。
-
2
にんじんと大さじ3の水を入れ、蓋をして3分待つ。3分経ったら蓋を開け水分を飛ばす。
-
3
油、たまねぎ、ピーマンの順で炒めていく。
-
4
ある程度火が通ったら皿に取り出しておく。
-
5
豚肉にある程度火が通ったら、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがを入れ炒める。
-
6
豚肉に火が通ったら、取り出しておいた野菜を戻し入れ、色が付くまで軽く炒める。
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- 料理名
- 生姜焼き
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