オムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は1cm角、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにバターを入れ、中火で鶏肉、玉ねぎを炒める。
- 3 2に●の調味料を加えて更に炒める。
- 4 3にごはんを加えて炒め、混ぜ合わせる。
- 5 お茶碗などの型に4をいれ、お皿に移し、形を整える。
- 6 フライパンを洗い、容器に1人分の卵(2個)を溶いて、コーヒーフレッシュ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。サラダ油を入れ熱したフライパンに、卵液を入れて強火で焼く。
-
7
中心部分を箸でぐるぐると回しながら火を入れ、30秒ほどで火を止める(半熟状)。5のごはんの上に滑らせのせる。
ケチャップをかけてできあがり。
きっかけ
オムライスが食べたくなったので。
おいしくなるコツ
ごはんを加える前に具材と調味料を炒めることでベチャベチャになりません。 水を加え火を入れることでケチャップの酸味が和らぎます。
- レシピID:1240047694
- 公開日:2020/01/10
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jmryw2020/01/12 13:00美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした!