竹輪とフキのキンピラ風。 レシピ・作り方

竹輪とフキのキンピラ風。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ふきの食物繊維でおなかスッキリ!

材料(2~3人分)

  • 竹輪 小2~3本
  • ふき(下処理済み) 2~3本
  • ごま油、酒、みりん、醤油 大さじ1
  • 鷹の爪、白ごま ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 フキとチクワをそろえてカットする。
  2. 2 フライパンにごま油を敷き、鷹の爪と一緒に1を炒める。
  3. 3 強火で全体に油が回ったら酒、みりん、醤油、砂糖を加え、ひと炒め。
  4. 4 味がなじんだら白ごまを振って、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240046782
  • 公開日:2019/12/04
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