カリフラワーの☆チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 カリフラワーは株から切り離しておきます。

   

3. 3 カリフラワーはレモン汁を加えて3分ほど茹でます。

   

4. 4 鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 圧力鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏もも肉、水を入れます。

   

6. 6 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

7. 7 カリフラワーが茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。

   

8. 8 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

9. 9 自然に圧が抜けたら蓋をとります。

   

10. 10 テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

    

11. 11 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

12. 12 カリフラワーを加えます。

    

13. 13 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

14. 14 器にご飯を盛り付けます。

    

15. 15 カレーをたっぷりかけて完成です。