白菜とネギとタコボールの地粉うどん(冷) レシピ・作り方

白菜とネギとタコボールの地粉うどん(冷)
  • 約15分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
コシが抜群です。

材料(1人分)

  • 白菜、ねぎ ひとかけ
  • タコボール 2個
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 30~40cc
  • 1カップ
  • 地粉うどん 100g
  • 刻みのり ひとつまみ

作り方

  1. 1 たっぷりのお湯で地粉うどんを茹で、冷水で〆て刻みのりを飾る。
  2. 2 鍋に水、カットした白菜、タコボール、麺つゆを加え、火に掛ける。
  3. 3 白菜が煮えたら火を刻んだネギを飾る。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

ワサビ、七味、おろし生姜などお好みで添えてどうぞ。

  • レシピID:1240046526
  • 公開日:2019/11/25
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