茄子とズッキーニとひき肉の☆ゴロゴロカレーライス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鍋にサラダ油をひき火にかけます。
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2
玉ねぎはスライスします。
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3
玉ねぎを炒めます。
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4
ズッキーニは1cmぐらいの半月切りにします。
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5
茄子も1cmぐらい半月切りにします。
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6
ひき肉を加えて炒めます。
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7
しめじは株から切り離してください。
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8
茄子とズッキーニを加えて炒めます。
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9
水を加えます。
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10
今回使用したチキンマサラカレーです。
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11
一旦火を止めてルウを溶かします。
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12
ルウが溶けたら中火にかけてください。
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13
しめじを加えます。
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14
4〜5分ほど煮込んだら火を止めてください。
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15
器にご飯を盛り付けます。
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16
カレーをたっぷりかけてください。
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17
粗みじん切りにしたパクチーをトッピングして完成です。
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えだ豆カシューナッツ♪
こんにちは(^_^)v
えだ豆カシューナッツです。
えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています（笑）
おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。
素人です（笑）
お手柔らかにお願いしますm(_ _)m
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