脂ののった塩サバで☆しめじとカリフラワーのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーは株から切り離しておきます。

   

2. 2 しめじも株から切り離しておきます。

   

3. 3 塩サバは3-4センチぐらいに切ります。

   

4. 4 小麦粉を振りかけます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 塩サバを皮目からソテーします。

   

7. 7 蓋をして蒸し焼きにします。

   

8. 8 焼き色がついたら裏返します。

   

9. 9 カリフラワーを加えて炒めます。

   

10. 10 しめじも加えます。

    

11. 11 全体に油を回します。

    

12. 12 塩サバを器に取ります。

    

13. 13 塩コショウで味付けして火を止めてください。

    

14. 14 しめじとカリフラワーを添えて完成です。