青豆と甘とうがらしの☆具沢山チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青豆は水に浸してもどします。

2. 2

   戻した青豆です。

3. 3

   じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   玉ねぎも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   圧力鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎを入れます。

7. 7

   青豆を入れます。

8. 8

   鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   水と鶏もも肉を加えます。

10. 10

    蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

11. 11

    甘とうがらしです。

12. 12

    2〜3センチぐらいに切ります。

13. 13

    自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

14. 14

    今回使用したチキンマサラカレーです。

15. 15

    テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

16. 16

    ルウが溶けたら中火にかけて甘とうがらしを加えます。

17. 17

    4〜5分ほど煮込んで火を止めてください。

18. 18

    器にご飯を盛り付けます。

19. 19

    カレーをたっぷりかけて完成です。