ピリッと辛くして☆冬瓜とキャベツの豆腐チゲ レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
旬の冬瓜を豆腐チゲの素で味付けしてピリ辛スープに仕上げてみました。

材料(3人分)

Cook Do 豆腐チゲ
1箱
冬瓜
5〜6cm
キャベツ
葉2〜3枚
400cc
豚ひき肉
100g
長ネギ
1/2本
サラダ油
大さじ1
冷凍角切り豆腐
15〜20個

作り方

  1. 1
    今回使用したクックドゥの豆腐チゲです。
  2. 2
    冬瓜は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    鍋にサラダ油をひき火にかけます。
  4. 4
    豚ひき肉を炒めます。
  5. 5
    冬瓜を加えて炒めます。
  6. 6
    水を加えて煮立てます。
  7. 7
    クックドゥ豆腐チゲを加えます。
  8. 8
    長ネギはみじん切りにします。
  9. 9
    キャベツは粗みじん切りにします。
  10. 10
    キャベツを加えます。
  11. 11
    冷凍角切り豆腐を加えます。
  12. 12
    ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  13. 13
    器に盛り付けます。
  14. 14
    長ネギをトッピングして完成です。

おいしくなるコツ

冬瓜がトロトロになるまで煮込んでください。

きっかけ

旬の冬瓜を豆腐チゲの素で味付けしてピリ辛スープに仕上げてみました。

公開日:2019/08/26

関連情報

カテゴリ
冬瓜の煮物テンジャンチゲその他のチゲ韓国鍋・キムチチゲ鍋

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えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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