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ゴーヤと大葉の昆布醬油和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
happy days
しそ風味のゴーヤと大葉の簡単昆布しょうゆ和え。
材料(2~3人分)
ゴーヤ
1/4本
大葉
2~3枚
塩
少々
昆布しょうゆ
大さじ1
作り方
1
ゴーヤを縦半分に切りわたと種をスプーンで取り除き薄切りにします。
塩を揉みこんで10分置いておきます。
2
①を沸騰したお湯でサッと茹でます。
3
大葉を沸騰したお湯でサッと茹でます。
水気をよく絞り刻みます。
4
②と③に昆布しょうゆをかけてよく混ぜたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴーヤがたくさんあるので。
公開日:2019/08/13
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ゴーヤ
昆布しょうゆ
大葉
和え物
料理名
ゴーヤと大葉の昆布醬油和え
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