鶏肉とシーフードミックスのラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販のインスタントラーメンは日清食品のメーカのラ王の柚子しお味を使用しています

   

2. 2 袋裏面記載には容器に付属液体スープとお湯を溶かしてスープを作るように手順の記載がありますが、液体スープを煮込む方法にして、水分量を50cc多く入れています

   

3. 3 シーフードミックスはえび、イカ、アサリの種類が入ったものを使用しています

   

4. 4 シーフードミックスをザルに乗せて流れ水で洗う

   

5. 5 鶏肉を１ｃｍ角切りにカットする

   

6. 6 しめじの石づきを取り除く

   

7. 7 しめじを細かくみじん切りにカットする

   

8. 8 鍋に水を入れて鶏肉、シーフードミックスを入れて煮る

   

9. 9 アクが出て来たら取り除く

   

10. 10 しめじと、市販のインスタントラーメンの麺を入れて煮る

    

11. 11 乾麺が柔らかくなるまで煮る

    

12. 12 付属の調味料と塩コショウを入れて煮る

    

13. 13 混ぜながら煮る

    

14. 14 均等に絡んだら火を止める

    

15. 15 器に盛る

    

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