しっかり戻して☆青豆と厚揚げとズッキーニの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青豆は水煮浸して戻します。

   

2. 2 戻した青豆を10分ほど茹でます。

   

3. 3 柔らかくなればOKです。

   

4. 4 一旦ザルに取ります。

   

5. 5 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 ズッキーニも食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 鍋に青豆、厚揚げ、ズッキーニを入れます。

   

8. 8 生姜は千切りにします。

   

9. 9 生姜と水、調味料全てをくわえて火にかけます。

   

10. 10 沸騰したら落し蓋をして10分ほど煮込みます。

    

11. 11 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。