竹輪と椎茸と銀杏の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
卵を溶き、こしきに１～２回通す。
そしてだし汁を混ぜ、塩で味付け。 -
2
茶碗にカットしたチクワ・椎茸・銀杏を加え、酒と醤油をまぶす。
そして１を注ぐ。 -
3
蒸し器で蒸す。
強火で５～６分、弱火で５～６分。
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