鯛のかぶとに レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛おかしら 2つわり2つ
- 生姜 1かけ
- ☆水 200cc
- ☆酒 150cc
- ★醤油、みりん 大2
- ★砂糖 大1
作り方
- 1 鯛の鱗をとり、熱湯にさっとつけたら、冷水にとり、洗う
- 2 鍋に☆をいれて煮立て、1を加えて10分煮る
- 3 ★と千切りにした生姜を加え更に10分にる
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