三つ葉のかき揚げとチクワ天の冷やしぶっかけうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
てんぷら粉を規定の水量で溶き、ざく切りの三つ葉とチクワをそれぞれ揚げる。
高温で１～２分。 - 2 うどんを茹で、冷水で〆る。
- 3 １と２、刻んだネギを盛り、冷水で割った麺つゆを掛けて完成。
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