野菜とミートソースのピーマンカップ レシピ・作り方

野菜とミートソースのピーマンカップ
  • 約15分
  • 100円以下
akiakiaki32
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炒めた野菜を市販のミートソースで味付けしてピーマンの中に詰めてとろけるスライスチーズを乗せて焼いたもの

材料(2人分)

  • エリンギ 30g
  • 人参 20g
  • 玉ねぎ 50g
  • ピーマン3個 120g
  • 市販のミートソース 大さじ2
  • 塩コショウ 2振り
  • 中さじ1
  • とろけるスライスチーズ2枚 40g

作り方

  1. 1 市販のミートソースはハウス食品㈱のメーカーを使用しています
  2. 2
  3. 3 ピーマンを半分にカットして、種やヘタを取り除く
  4. 4 エリンギを細かくみじん切りにカットする
  5. 5 人参を細かくみじん切りにカットする
  6. 6 たまねぎを細かくみじん切りにカットする
  7. 7 フライパンに油を入れてエリンギ、人参、玉ねぎを炒める
  8. 8 市販のミートソースと塩コショウを入れて混ぜながら炒める
  9. 9 コンロの魚焼きグリルの網の上にピーマンを外側を上面に置いて焼く
  10. 10 ピーマンの外側が焼けた火を止めて取り出して、炒めた野菜を詰める
  11. 11 ピーマンの上にとろけるスライスチーズを乗せる
  12. 12 魚焼きグリルの網の上にピーマンに具材を詰めた方を上面にして乗せて焼く
  13. 13 とろけるスライスチーズがとろけたら火を止める
  14. 14 器に盛る
  15. 15
  16. 16

きっかけ

パスタのミートソースが余ったので調理の味付けに使おうと思ってピーマンを容器のカップにしてそれに野菜とミートソースを入れて焼こうと思った

おいしくなるコツ

ミートソースの味付けは塩コショウで濃くしていますが好みで塩コショウとミートソースの分量を多く入れて調整しても良いです

  • レシピID:1240043719
  • 公開日:2019/05/24
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カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
市販のミートソース エリンギ ピーマン たまねぎ
料理名
野菜とミートソースのピーマンカップ
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