カブ入りもつ煮込み豆腐。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 圧力鍋に水、モツ、昆布、酒・みりん・醤油・鷹の爪、千切り生姜、スライスしたニンニクを加え、火に掛ける。
- 2 圧力を５～１０分かけ、抜けたらカットした人参、こんにゃく、カブ、豆腐を加え、味噌と砂糖で味付け。
-
3
１０分程度煮込んで味が染みたら完成。
刻んだネギを飾って完成。
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