大葉はで挟んだ☆味噌すりごまソースとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 包丁で格子状に両面に切れ目を入れます。

   

2. 2 小麦粉をまぶします。

   

3. 3 卵を溶いておきます。

   

4. 4 大葉は水洗いします。

   

5. 5 卵液をまぶしながら両面に二枚ずつ大葉をくっつけます。

   

6. 6 パン粉をまぶします。

   

7. 7 180℃に熱した揚げ油で揚げます。

   

8. 8 揚がったら網にとります。

   

9. 9 小さなすり鉢に胡麻を入れます。

   

10. 10 軽くすってからとんかつソースを加えます。

    

11. 11 よく混ぜ合わせます。

    

12. 12 食べやすい大きさに切ります。

    

13. 13 器に盛り付けます。

    

14. 14 千切りにしたキャベツとくし切りにしたトマトを添えます。

    

15. 15 11をかけて完成です。