消化良好ですよ☆なめこと豆腐と辛味大根のお味噌汁 レシピ・作り方

消化良好ですよ☆なめこと豆腐と辛味大根のお味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
産直で買ってきました。ピリッと辛い辛味大根も、味噌汁に入れるとまろやかになりますね。美味しい味噌汁でした。なめこたっぷり入れて作りましたよ。

材料(3人分)

  • なめこ 100g
  • 辛味大根 3cm
  • 1000cc
  • 味噌 大さじ2
  • 顆粒かつおだし 小さじ2
  • 冷凍角切り豆腐 15個ぐらい

作り方

  1. 1 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
  2. 2 なめこを入れます。
  3. 3 冷凍角切り豆腐を加えます。
  4. 4 辛味大根をおろしておきます。
  5. 5 味噌を溶かします。
  6. 6 ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  7. 7 器に盛りつけます。
  8. 8 辛味大根をトッピングして完成です。

きっかけ

産直で買ってきました。ピリッと辛い辛味大根も、味噌汁に入れるとまろやかになりますね。美味しい味噌汁でした。なめこたっぷり入れて作りましたよ。

おいしくなるコツ

おろしは煮込まずに後入れとしました。味噌汁がぬるくなるのが嫌な方は、調理段階で少し煮込むなりしてください。大根おろしの量は適宜調整願います。

  • レシピID:1240042411
  • 公開日:2019/03/27
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カテゴリ
その他の味噌汁絹ごし豆腐大根なめこの味噌汁
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なめこ 辛味大根 味噌汁 豆腐
料理名
なめこと豆腐と辛味大根おろしの味噌汁
えだ豆カシューナッツ♪
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つくったよレポート(2件)

  • ゆづまある
    ゆづまある
    2024/03/19 19:35
    消化良好ですよ☆なめこと豆腐と辛味大根のお味噌汁
    美味しいです!
    ありがとうございました。
  • 大福・あんこ
    大福・あんこ
    2024/01/31 19:38
    消化良好ですよ☆なめこと豆腐と辛味大根のお味噌汁
    大根おろしのピリッとした味がおいしかったです。
    ごちそうさまでした☆

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