鮭とブロッコリーのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒をかけて10分置いておきます。

2. 2

   鮭をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ります。

3. 3

   ブロッコリーを3～4分程度塩茹でします。

4. 4

   玉ねぎを薄切りにします。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーと玉ねぎを入れます。

6. 6

   鮭を入れて炒めます。
   鮭に色がついたら、塩コショウとコンソメを振ります。
   薄力粉をまぶします。

7. 7

   牛乳と水を加えます。
   煮立ってきてとろみがついたら完成です。