鶏むねのしゃぶしゃぶ＆つくね＠ハリハリ鍋。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
鶏むね肉の１枚は、薄切りにする。
もう一枚は包丁などでミンチにする。 -
2
そして塩・片栗粉・刻みネギ、おろし生姜、味噌、酒を粘り気が出るまで練り、そして丸める。
-
3
鍋に水、昆布を加え、火に掛ける。
沸騰したら白菜、豆腐、ネギ、しめじ、１、２、水菜を加え、ひと煮立ち。
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