長芋と油揚げの白だし煮 レシピ・作り方

長芋と油揚げの白だし煮
  • 約15分
  • 300円前後
happy days
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長芋と油揚げの白だしつかったさっぱり煮物です。

材料(2~3人分)

  • 長芋 1/4本
  • 油揚げ 2枚
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 300cc
  • 〇白だし 40cc
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 〇しょうゆ 大さじ1/2
  • 〇みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 長芋の皮をむき乱切りにして、油揚げを切ります。
  2. 2 鍋に水と〇の調味料を入れて火にかけます。
  3. 3 ふつふつと煮立ってきたら、①を入れて蓋をして弱火で8分煮込んだら火を止めます。
  4. 4 ③を皿に盛り鰹節をまぶしたら完成です。

きっかけ

油揚げが余ってしまったので使いたくて。

  • レシピID:1240041520
  • 公開日:2019/02/15
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油揚げ 長芋 煮物 白だし
料理名
長芋と油揚げの白だし煮
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つくったよレポート(3件)

  • いかにも
    いかにも
    2021/03/22 18:24
    長芋と油揚げの白だし煮
    優しい味でした
  • jugo
    jugo
    2020/10/07 05:36
    長芋と油揚げの白だし煮
    油揚げと長芋にしっかり味が染み込んでとても美味しくできました♪
  • eina
    eina
    2019/05/23 19:59
    長芋と油揚げの白だし煮
    ほっこり優しい味の煮物ができました。
    美味しかったです(* ̄▽ ̄*)

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