ナスと長芋とカボチャの焼き浸し。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ナス 1~2本
- カボチャ、長芋 ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０ｃｃ程度
- 水 1/2カップ弱
- 鷹の爪、千切り生姜 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、食べやすくカットしたカボチャ、長芋、ナスを焼く。
強火～中火。 -
2
焼き目が全体についたら酒を加え、蓋をし２～３分蒸し焼き。
そして皿に盛る。 - 3 麺つゆ、水、千切り生姜、鷹の爪を混ぜたものを、２にかける。
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