くたくたに煮込んで☆大根の葉と椎茸と薄揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉は3～4cmぐらいに切ります。

   

2. 2 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 大根の葉を炒めます。

   

5. 5 椎茸は薄切りにします。

   

6. 6 薄揚げは細切りにします。

   

7. 7 大根の葉がしんなりしたら椎茸と薄揚げを加えて炒めます。

   

8. 8 醤油、料理酒、みりん、水を加えて中火で煮込みます。

   

9. 9 10～15分ほど煮込んだら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。