お手軽ひと品☆ゴーヤと鶏胸肉としめじのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切って種を取ります。

2. 2

   薄切りにします。

3. 3

   ザルに入れて塩を振って軽く揉んでください。

4. 4

   水気が出たら流水で軽く流します。

5. 5

   しめじは株から切り離しておきます。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   食べやすい大きさに切った鶏胸肉を炒めます。

8. 8

   よく火を通してください。

9. 9

   ゴーヤを加えて炒めます。

10. 10

    しめじも加えて炒めます。

11. 11

    卵を溶いておきます。

12. 12

    麺つゆで味付けします。

13. 13

    卵を流し入れます。

14. 14

    鰹節を振りかけます。

15. 15

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

16. 16

    器に盛りつけて完成です。