冷やしきつねうどん@空芯菜入り。 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
鍋に水、麺つゆ、油揚げを加え、火に掛ける。
ひと煮立ちしたら火を止め、氷を入れる。 -
2
うどんを茹で、冷水で〆る。
空芯菜を茹でる。
30~60秒。
そして冷水で〆、水気を絞ってざく切り。 - 3 1と2、刻みネギを合わせ、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
- レシピID:1240039527
- 公開日:2018/08/31
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- カテゴリ
- 冷やしうどん
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