イカと万願寺唐辛子とウインナーのグリル焼き。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 小イカ（胴体） １杯
- 万願寺唐辛子 ６本
- ウインナー ３本
- 塩・おろし生姜 ３つまみ
- 酒・ぽん酢 小さじ３
作り方
-
1
イカに塩ひとつまみを揉み込み、２～３度すすいで、切れ込みを入れる。
そして塩ひとつまみと酒を振り、５分程度置く。 - 2 万願寺唐辛子のヘタを切り落とし、塩ひとつまみを振る。
-
3
魚焼きグリルで１と２とウインナーを焼く。
強火でイカは５～６分、万願寺唐辛子とウインナーは２～３分。 -
4
おろし生姜を添えて、完成。
お好みでポン酢を垂らしてどうぞ。
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