ニンニクが効いたキャベツとチャーシューの焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ニンニク 1粒
- 鷹の爪 ひとかけ
- 塩コショウ ２つまみ
- チャーシュー、キャベツ、もやし、 ひとかけ
- 醤油 小さじ１～２
- 酒 大さじ１
- うどん 1玉
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、薄切りしたニンニクと鷹の爪を弱火で炒める。
- 2 キツネ色になりかけたあたりで、ざく切りのキャベツやチャーシュー、もやしを加え、ひと炒め。
- 3 全体に油が回ったら塩コショウ（ひとつまみ）・酒を振り、ほぐしたうどんを加える。
- 4 全体が混ぜ炒められたら塩コショウ・香りづけの醤油で味付けし完成。
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