鮭の白子の甘酒蒸し風！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鮭の白子 一切れ
- 塩 ひとつまみ
- 大根、ネギ ひとかけ
- 甘酒、水 大さじ２
- ポン酢 小さじ１～２
作り方
-
1
鮭のスジを処理し、塩を振り、5分以上置いておく。
そして水ですすぐ。 -
2
鍋に甘酒、水、１を加え、火に掛ける。
強火で蓋をし２～３分。そして余熱で2~3分置いておく。 -
3
刻んだネギと大根をおろし、食べやすくカットした２に盛る。
ポン酢でどうぞ。
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