鮎の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮎 2匹
- 塩 適量
作り方
- 1 包丁の背で鮎の皮をしごいて滑りをとりよくあらう
- 2 エラをとりのぞいたら、そこから割りばしを2本入れてまわし、内臓を取り除く
- 3 よく洗ったら水気をしっかりふいて塩をふり、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く
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