ゴマ入り☆茄子とピーマンの味噌炒め! レシピ・作り方

ゴマ入り☆茄子とピーマンの味噌炒め!
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ご飯が進む!

材料(2~3人分)

  • 茄子 2本程度
  • ピーマン 2~3個
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖・酒・みりん 大さじ1
  • 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 味噌・みりん・酒・砂糖・白ごまを混ぜて置く。
  2. 2 フライパンに多めの油を敷き、食べやすくカットしたナスとピーマンを炒める。

    強火。
  3. 3 全体に油が回ったら1を加え、ひと炒め。

    味がなじんだら、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240035514
  • 公開日:2017/09/14
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