照り焼きチキン丼 レシピ・作り方

照り焼きチキン丼
  • 約30分
キャラメル
キャラメル
みんな大好き照り焼きチキンを丼にしました。

材料(3人分)

  • 鳥むね肉 600g
  • ◯塩こしょう 少々
  • ◯マヨネーズ 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • 片栗粉 鶏肉が全体が白くなるくらい
  • キャベツ 1/4玉
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • 2個
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆お好みのドレッシング 大さじ半
  • ご飯 丼3杯分
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 卵は固茹で玉子にして☆の調味料で和えてタルタルソースにする。
    今回はピエトロドレッシングにしました。
  2. 2 キャベツは千切り、鶏肉は一口大にそぎぎりし◯の調味料を揉み込んで片栗粉を薄くまぶす。
  3. 3 鶏肉は焼けたら★調味料を混ぜたものを入れて絡める。ごまをかけて混ぜる。
  4. 4 丼に下からご飯→キャベツ千切り→鶏肉→タルタルソースの順で乗せて完成。

きっかけ

照り焼きチキンを丼で食べたくて。

おいしくなるコツ

タルタルソースのドレッシングはおすすめは和風醤油系かごま系ですが、何のドレッシングで和えても味はまとまると思います。

  • レシピID:1240035277
  • 公開日:2017/08/19
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