オイキムチ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し貝柱を水で戻す
- 2 きゅを4等分にきり、十字に切り込みを入れ、★を合わせたものに30分ほどつける
- 3 ニンジン、大根をせんぎりにして塩をまぶし、出てきた水分をしぼる
- 4 3にほぐした貝柱、小口切りしたニラ、すりおろしたにんにく、生姜、砂糖、唐辛子をくわえてまぜる
- 5 4をきゅうりのきりにいれこみ、冷蔵庫で1にちおく
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