❤　さっぱり！　大根葉入り豚バラブロックの煮物　❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   兵庫県産の大根を使いました。葉はみじんに切って先の方を卸しにします。

2. 2

   豚バラブロックに塩麹をかけて半日くらい置きます

3. 3

   2の塩麹を洗い流して500ccの水と一緒にシャトルシェフに入れて火にかけます。沸騰してから10分煮て30分保温鍋で保温します。

4. 4

   3を1センチくらいに切ります。これを300ccの水、うどんスープの素とシャトルシェフに入れます。10分煮て30分以上保温鍋で保温します

5. 5

   食べる前にもう一度火にかけ、大根葉も入れます。

6. 6

   5の豚と大根葉をお皿に盛り、1の卸しをのせ、ゆずﾎﾟﾝをかけて出来上がり。